书锋六面蛋卷机具有以下优点：
1.具有省力节约能源的功能
2.功效效率高，制造成本低。
3.占地面积小，投资少，见效快。
4.简单易学，一人操作即可。
5.使用燃气蛋卷机所出的产品，金黄酥脆，香甜可口，老少皆宜。
使用方法： 1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋糕模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。 2.使用点火枪点燃炉具，将炉火调到适当大小。 3.转动手柄，将蛋糕模具均匀加热至200度左右。 4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央，扣紧模具即可，依次工作至第六对蛋糕模具时，取出第一板已成熟的蛋糕后，依次循环工作。
5.随机配件：加力杆一个，液化气灶两个，手柄一个，三通链接管一个，电子点火器一个，通气连接管两根，工作台支架一个，烤盘支架一个。
警告！！
1.工作前检查通气管道畅通无漏气。
2.工作场地附近不得有易燃易爆品。
3.请不要让未成年人操作以防烫伤。
保养：
1.轴承与蛋卷夹链接铆钉，开和锁滑块应经常注加润滑油。
2.应当经常的清理污垢油污，以使烤制出的食品干净卫生。
3.长期不使用时，应该清理干净，放置在通风干燥处保存。
制作方法：
一、工具（自备）：
蛋卷机：液化气罐、容器：（用来装蛋液、面粉等）、通气管、毛刷、汤勺。
二、原料
主料：小麦面粉，白糖，食用油，鸡蛋，水。
一般常用佐料有：柠檬黄（调色用）、淀粉（膨化用）、起酥油（调酥脆）、蛋奶油香粉、玉米香精、哈密瓜香精（调香味口感）
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