形态特征
落叶灌木，高1—2米，小枝红褐色，有皮刺，幼枝带绿色，有柔毛及皮刺。叶卵形或卵状披针形，长3．5—9厘米，宽2—4．5厘米，顶端渐尖，基部圆形或略带心形，不分裂或有时作3浅裂，边缘有不整齐的重锯齿，两面脉上有柔毛，背面脉上有细钩刺；叶柄长约1．5厘米，有柔 毛及细刺；托叶线形，基部贴生在叶柄上。花白色，直径约2厘米，通常单生在短枝上；萼片卵状披针形，有柔毛，宿存。聚合果球形，直径1—1．2厘米，成熟时红色。花期4—5月，果期5—6月。
栽培技术
树莓种植容易，产出效益高，种植第二年即有一定产量，3～4年进入盛产期，经济寿命达15～20年，一般亩产量可达1000kg。种植山莓对土壤无特殊要求，在偏酸或中性土壤中均可良好生长，保水性能好的沙壤土特别适宜，有利丰产。抗病能力强。
南方栽植夏果型树莓有3种：
(1)黑莓三冠王，该品种果大、味佳、半直李、无刺。是风味，高产和强壮而得名。
(2)阿甜，该品种茎直立无刺，中等强壮，早熟，果中等大小，味佳，是优良鲜食品种。
(3)那好，茎直立，无刺，植株低而强壮，果中等大小，风味佳，果子少，抗性较强、高产。
北方栽植红树莓为主，品种有2个：
（1）丰满红，由中国农科院特产所与吉林农业局从长白山野生种选育的极优良树莓新品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。品种优势：
①、产量高，早果性强，定植当年就有50%的植株结果，翌年全部进入盛果期，没有大小年现象，平均果重6.9克，最大果重16.3克，株产量1.765公斤，亩产2354公斤。
②、不搭架、不埋土，当年抽生的枝条即结果，可连年平茬（割枝），株高1.25米。
③、果期长，7月中旬开始结果至9月未。花芽分化好，坐果率高，有二次结果能力。
④、品质好，果实鲜红亮丽，光润诱人，味甜酸适口，浆果含糖8%-11%，含酸量2%。
⑤、耐贮运，果实硬度和果面除污效果在目前所有品种中最优，商品性极好。
⑥、抗高寒，可抗-45℃低温，而少有病虫害。
（2）红宝玉，品种来源：由吉林农业大学小浆果研究所，从美国、波兰引进的多个品种中筛选繁育出的优良品种。其品种特性、商品性等各项指标已超过引进时的原有母系品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。品种优势：
①、高产，平均单果质量2.9 克，最大4 克。亩产（666平方）最高1700公斤。丰产稳产。
②、品质好极适宜出口加工。该品种具有颜色鲜艳、含糖量高、风味浓、香味厚、果个均匀等特点，果实可溶性固形物含量9.4%，适宜浆果速冻加工出口等规模化生产。
③、适应性强，植株长势强壮，抗寒，抗病虫害。栽植方式与密度
以棚架矮化栽培，株距80～120cm，三角形定植，行距200～250cm。每667m2栽植株数约500～600株，进入结果期，每667m2结果株数约1800～2000株。
栽植时间
春季和秋季皆可，但以春季栽植比秋季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在10月上旬前后。栽植措施
整地
树莓园的整地方法最好采用全面机 械整地，深度为25～30cm，整地时间宜在栽植前半年进行。
施底肥
应根据栽植地的土壤条件而定，一般以施有机肥料为主，如厩肥，堆肥、油饼、泥炭等固体肥料，不易流失。为了使幼树生长健壮。抵抗力强，施肥以施用氮、磷、钾三要素的复合肥料，对幼树生长最好。
水分管理
树莓根系很浅，所以它不易吸收深层土壤水分，因此，山莓须种植在持水能力好的土壤上。山莓栽植后应及时灌水，尤其在干旱少雨的情况下，由于土层极易干燥，土壤含水量很低，幼树的根系无法吸收土壤中的水分和养分，因此栽植后要及时浇灌定根水，通过浇灌水使幼树根系与土壤紧密结合，根系开始萌动生长使幼树固定。山莓对表层土壤含水量的变化非常敏感，经常保持表层土壤湿润是十分必要的。此外山莓在整个生产过程中科学合理的灌水十分重要，当山莓萌发生长并开始放叶时，应根据土壤水分状况，合理地确定灌水时期和灌水量，到山莓开花结果时，耗水量就更大，要灌生长水，到了入冬落叶之后，树苗在越冬埋土防寒之前，要灌第4次水，叫封冻水，以提高树体越冬能力。
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