特征特性：
生长速度快，比小青菜、小白菜早上市5-7天，产量高30%以上。株型较直立，叶片紫红嵌绿，美观。叶宽大而厚，叶柄脆嫩质细无纤维，可凉拌、炒食、炖，风味都极佳，味微甜、清香纯正可口，明显比小油菜，小青菜，大白菜好吃。而且营养丰富，富含多种维生素和微量元素，有益健康，适应性强，耐热耐湿、耐寒，抗病力强，适宜全国各地栽培。
栽培要点：
栽培 适温12-35℃，山东地区4-9月均可种植，苗菜可密植，行株距10x15cm，6-10片叶可采收上市，吃大棵菜宜秋季栽培，8月中下旬播种行株距40x25cm，生长40-60天，均可随时采收，叶柄叶片不老化，风味尤佳。喜高水肥栽培，不蹲苗。注意防治蚜虫和菜青虫，棉铃虫等危害。（注意事项，栽培间苗时，拔出绿叶白菜以及有毛刺的杂苗。）
注意事项：
1. 请在阴凉干燥密封条件下保存
2. F1品种均不可再留种
3. 先试种，后大面积种植。因气候、栽培、土壤等原因造成损失，不负经济责任
4. 请于收货后15天内复检发芽率，过期责任自负.
紫色食物富含一种天然色素花青素。营养专家指，花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。 此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。