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浩东果蔬种植专业合作社建设在美丽的黄河三角洲腹地惠民县，西邻山东省会济南市，东靠崛起的滨州市，南靠淄博，北临德州。惠民县土地肥沃，人们勤劳，惠民县从1985年开始种植蔬菜，主要种植的产品有大蒜、洋葱、蒜薹、山药、土豆、莴苣等多种蔬菜，远销全国各地，洋葱、大蒜还销往马来西亚、印尼等中东国家。浩东果蔬种植合作社是根据当地的具体情况，注册资金100万元，成立于2011年。主要为农户提供种植和管理技术，统一销售农户种植的农产品，合作社本着一心为农、为客户负责的经营理念，一跃成为惠民县农业的排头兵，多次受到当地政府嘉奖，合作社的理事长以诚信守信为根本，以质量求生存、所以受到了客户的信任和支持，使其种植的农产品供不应求。合作社的理事长刚刚在惠民县首届青年创业大赛上夺得了二等奖，受到了县领导的接见和关注，为合作社更好的发展奠定了基础。在菊科，莴苣属一二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称为“千金菜”，莴苣和石苣叶用莴苣又称莴笋、香笋。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌制。生食主要食叶片或者叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣叶片中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇疼和催眠的作用。莴苣中碳水化合物的含量低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。盐酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃莴苣，可改变糖的代谢功能。莴苣中还含有一定的微量元素、铁、特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防止缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压，心脏病等患者具有促进利尿，降低血压，预防紊乱的作用。莴苣还有增进食欲，刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。莴苣的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分，维生素A、元维生素B1、维生素B2、维生素C，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可以增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。
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