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药用价值
毒性：毒性较低。
性味：味甘；性凉。
归经：归肺；脾；胃经。
功能主治：清热；利水；解毒。主热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮
用法用量：内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。[6]
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
莱芜鲁蒙食品有限公司成立于2007年1月15日.主要从事生姜、大蒜、青葱、红葱头，蒜米为主的保鲜农产品经营。同时经营泡菜，腌制菜，盐渍菜，盐水渍菜和脱水蔬菜的出口业务，主要出口日本，俄罗斯。主要销售的国内市场和渠道为康师傅,旺旺，李锦记，海底捞等国内知名企业，提供原料和半成品供应。 为贯彻和响应国家食品安全政策，同时配合下游公司的安全追溯机制，本公司提供的农产品都能提供1.农残检测报告或生产许可证2.绿色食品证书3.增值税专用发票4.营业执照，机构代码证，税务登记证 欢迎各界朋友莅临莱芜鲁蒙食品有限公司参观、指导和业务洽谈。
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