石磨磨豆浆和能量的释放有关，石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且味美异常。豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽，具有豆浆固有的香气，无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，质底绵软、柔嫩、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。友情提示：因石磨是手工制作，所以每个石磨型号和重量，会有少许差别，每个石磨都会不同，发货时随机发送，出厂前都会调试好，所以请客户不要过于苛刻，若是您过于追求完美请绕行！各位客户请注意：石磨是逆时针旋转的！！！操作时根据石磨直径大小，做到加料均匀，加水慢加细流！！！?用前须知：因新石磨的齿纹都是手工切割，故齿纹有粗有细，细小的齿纹较薄也很锋利，在正式使用之前用大米磨一下，把这些细小的齿纹挤破，很好的磨合一下上下磨盘及齿纹，然后用清水洗净即可。电动石磨的安装方法：1、安装上支撑架2、把下盘安装在机箱上3、对准吉祥上的花键齿插入传动轴4、把上磨盘的内孔对准下磨盘传动轴的方头，慢慢放进去，左右摇晃下，使上下磨盘稳固贴合。5、把料斗安装在上磨。?石磨内齿基本是可以干净的，搬下上盘如不干净用毛刷清洗即可，如使用完后需要长时间存放起来，一定将上下盘分开，晾晒干后存放起来； 磨粉时，由于是磨的干粉，搬起上盘毛刷刷扫干净即可；
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