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1、直接烤，加上橄榄油和醋，还有法香和洋葱磨。注：不要烤老，烤到不出水就好了，基本就是几分钟。
2、沾满面粉，高温油炸，加上橄榄油和醋，还有法香和洋葱磨。注：油要多，油要热，一定要有十厘米左右深，那样就可以防止面粉脱落，不能炸老，面粉层一黄就好。
这是最正宗的地中海风味
阿根廷鱿鱼头，原装进口 欢迎前来订购
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4. 中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的。
5.含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。
6.鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒，临床发现，糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。因此，补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。