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建国初期，柳州城北有一五尺小巷，名曰“罗池”，其具体位置已不可考。相传巷内有一黄姓人家，其孝子黄兴，善采药。其母古稀，目不能明，黄兴每日以螺蛳汁下水成汤（《本草拾遗》：汁主明目，下水。）。黄母喜好米粉，兴每日卯时用米成线，搅拌料置于台。一日，其母不慎将米粉落入螺蛳汤，粉中拌料入汤，其味鲜美，香百步。日落黄兴归来，闻香不见罗池巷，巷内四处螺蛳香。黄兴到家后，见汤锅内粉，用筷子尝，其味鲜美，其母更赞不绝口。尔后黄兴每日用米粉拌螺蛳汤，留下“闻香不见罗池巷，巷内四处螺蛳香”的传说。相传黄母故后，黄兴离开柳州不知所向，螺蛳粉的配方便失传。
80年代后，不知是黄兴归来，还是他将配方给予朋友，罗池巷的螺蛳香传遍柳州。2015年，随着互联网+的兴起，我们重新定义“罗池巷”这个承载历史的品牌，“罗池巷里的螺蛳香”将通过互联网传遍神州，弥漫全球。
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