朱拉小岛威士忌简介：
朱拉小岛单一纯麦威士忌由传统Islay区充满泥煤风味的大麦，及精选年份的麦芽酿造而成，丰富而强烈的红褐色泽闪耀着金黄色的光芒，饮用之后会有温暖而顺畅的口感，慢慢的在喉咙间散发出来，而它特有的泥煤风味，会带给您与众不同的感受。获奖纪录：赢得2003年国际葡萄酒暨烈酒竞赛银牌奖。
位于朱拉岛上东南方的Jura酒厂，1801年成立，与1831年获得执照，之后便租给了詹姆斯弗格森，他于1875年重建了这个蒸馏酒厂。1979年扩建，是岛上唯一的酒厂，也是苏格兰威士忌中唯一以地名直接命名的酒，Jura视为无污染环境，由以迷人的气候以及各种野生动物的存在被称作苏格兰活的生物教室。
jura酒厂,有进200年不变的生产传统,完全使用jura岛内天然纯净的泉水bheillemharghaidhspring酿制,这里接近艾雷岛,却没有艾雷岛的碘味,那略带微醺的顺口芳香,是岛内稳定的气候,以及绝佳的水质,造就了非常适合的陈年环境,这了所生产出来的威士忌,口味趋于完美。
朱拉采取大型的蒸馏器（几乎与格兰杰的蒸馏器一样高）来制造口感更为油腻的烈酒。而它所制造的质地更为柔嫩的麦芽威士忌与艾雷岛上泥煤风味强烈的威士忌风格悬殊。
酒厂重建后，威士忌的口味也发生了很大的变更。强劲而含酚量很高的麦芽威士忌风格已成为从前，取而代之的是一些更具高地风格的口味。泥煤的风味被淘汰，但增长了一些更微妙的口感。