圣托 比萨工作台披萨操作台 比萨冷柜 保鲜工作台冷藏操作台PC15F
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高端餐饮酒店必须选择冷柜，保护我们最明贵的食材：
冷柜属于耐用消费品，主要看：配置、用料、工艺。
1.关于配置：
1.1 我们用的压缩机是巴西进口恩布拉科压缩机（这品牌的压缩机在国际上压缩机行业是公认的行业巨头，质量稳定，价钱适中）
1.2 温控器是自主研发触摸式温控器
1.3 风扇电机采用微光风机（性价比高，能耗低、震动小、寿命长）
包括其他的关键电器件和换热设备，都是国内冷柜行业很成熟的供应商。
2.关于用料：
2.1 我们的产品里外都是全不锈钢，板材厚度有0.5-1mm，工作台台面是1mm的。
其它制造商的柜内板材厚度一般是0.35的，我们是0.6的，他们的工作台厚度是足0.6的，我们的是1mm的。市面上的工作台留心观察一下就可以看到那些冷柜和工作台用得过段时间，表面就会有或大或小的坑洼在上面。去麦当劳的时候就经常见到这样的现象。
2.2 冷柜制冷，保温是一个很重要的部分，保温方面做得好，能耗也会明显降低。我们在冷柜的有可能漏冷的部位都做了相应的保温工作，例如加贴保温棉、加钣金件。而且我们的的国内款冷柜的泡层厚度都是60mm，这是一个公认的、最好的、最符合国内环境的一个数据。而国内市面上的一些厂家为了减成本，把泡层厚度做少。正常环境下用是不会觉得什么的，一到夏天或潮湿天，冷柜的用电量就会增加和表面会凝露得很厉害。
2.3 我们的门铰是自已设计的。我们冷柜板材里面在主要承重位置都有几厘厚的加强铁，这样整体冷柜就会大大的增加使用寿命。
2.4 我们的冷柜柜框里面都装有发热线，能够有效减低凝露现象。国内做冷柜的都很少装发热线，只有高端产品才会装。
2.5 我们立柜的结构全是整抽的，也就是整个制冷系统能够抽出来，非常方便售后维修。而工作台则有一部分是整抽，一部分是非整抽的。当然，对于工作台而言，整抽肯定比非整抽的价钱要高点。
2.6铜管我们用的都是紫铜管的。我们的发泡料是新型环保发泡料：环戊烷。