帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
| 规格参数 |
| 品名 |
帝王蟹 |
储藏方法 |
冷冻 |
| 产地 |
加拿大 |
品牌 |
格林森斯 |
| 产品类别 |
蟹类 |
是否进口 |
是 |
| 水产状态 |
冷冻 |
生长方式 |
野生 |
| 特产 |
是 |
售卖方式 |
包装 |
| 有无中文标签 |
无 |
等级 |
一等 |