制作酱油有很多的步骤，而且需要经过发酵制作成功，在发酵过程中会产生大量的细菌，为 延长酱油的保质期，需要对酱油进行杀菌，杀菌后的酱油既能够 延长保质期，有保证酱油的品质不被破坏。
主要技术参数
外形尺寸：800*800*1450mm
功率：6kw
产量：50公斤/75公斤/100公斤等多大的型号都有
材质：sus304不锈钢
机器本身带有温控，带有保温层，并具有温度补偿装置，当设定好杀菌温度后，温度达到设定温度后就会停止加热，当温度低于设定温度后，机器就会自动升温。
带有搅拌装置，具有杀菌彻底，延长保质期。
杀菌完成后能够轻松的把酱油放出来，不会出现残留现象。
是一款非常成熟的机器，用个十年八年都不会坏。
售后实行一年包换，终身保修。